夏バテの強い味方!冷凍王子が教えるひんやりスイーツ

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mamatas(ママタス)

冷凍王子こと西川剛史さんに夏バテに持ってこい!のひんやりスイーツの作り方を教えてもらいました♪
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レシピ1:トマトシャーベット
トマトは丸ごとラップをし、保存袋に入れて冷凍します。
解凍せず、凍ったまま水に入れると皮が綺麗に剥けるようになります。
皮を剥いたらすりおろしてシャーベット状にし、塩とオリーブオイルを加え、完成です!
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レシピ2:りんごのコンポート
りんごもトマトと同様に丸ごとラップをし、保存袋に入れて冷凍します。
冷凍すると、その後調理をするときに火が通りやすくなります。
そのまま電子レンジで5分加熱します。
そこに、アイス・ナッツ・シナモン・はちみつをトッピングして完成です!
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レシピ3:アボカドのナチュラルアイス
しっかり熟したアボカドをラップで包み保存袋に入れて冷凍します。
常温に放置して解凍し、半解凍ぐらいで食べてください。
はちみつをかけて完成です!
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出演・監修
冷凍王子/冷凍生活アドバイザー
西川 剛史 さん
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西川剛史さん著書「ぐぐっと時短&もっと絶品!決定版 感動の冷凍術(宝島社)」にもたくさんレシピが載っているのでぜひみてみてくださいね!
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