無性に食べたくなる!ザクザクバリカタクッキー3選

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mamatas(ママタス)

ほろほろ口どけ食感のクッキーもおいしいけれど、ザクザク食感も大好き。
いっぱい噛んで満腹中枢を刺激したい!
そんな、かため好きさんにオススメのバリカタクッキー3選をご紹介します!
サクホロ派の方にもぜひ試してもらいたいです♪
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case1:ザックザクオートミールクッキー
【バリカタポイント】
小麦粉の代わりにオートミールを使う!
フレーク状のオートミールを焼いてザクザク食感に。栄養価も高い!
■材料
・オートミール…120g
・砂糖…40g
・溶かしバター…50g
・牛乳…大さじ2
・チョコペン(ホワイト・ブラック)※お好みで
■作り方
【準備】オーブンに160度の余熱を入れておく
①ボウルに砂糖・溶かしバター・牛乳を入れて混ぜ合わせる。
②オートミールを加え混ぜ、お好みの形に成形する。
*粗挽きのオートミールで作ると、ゴツゴツした感じがかわいい!
③160度のオーブンで25分焼いたら完成です!
*焼きたては柔らかいですが、しっかりさますとザクザク食感に♡
*顔を描くのは完全に冷めてから♡
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case2:材料3つ!バリカタクッキー
【バリカタポイント】
バターの代わりにサラダ油を使う!
空気を含ませるように混ぜなくてOKなので作るのも簡単です。
■材料
・薄力粉…120g
・砂糖…30g
・サラダ油…40g
■作り方
【準備】オーブンに180度の余熱を入れておく
①ボウルに砂糖・サラダ油を入れて混ぜ合わせる。 
②薄力粉を加え、ひとまとまりになったら台に出す。  
③型でぬいて天板にのせ、180度のオーブンで15分焼いたら完成です!
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case3:高野豆腐でバリバリクッキー
【バリカタポイント】
しっかり水気を絞って、なるべく薄く切ってください!
しっかり焼いて、冷めるとパリパリになってます。
■材料
・高野豆腐…1枚
・牛乳…100ml
・砂糖…大さじ1
・バター…適量
・アイス※お好みで
■作り方
①バットに牛乳・砂糖を入れて混ぜ、高野豆腐を浸してもどす。 
②水気を絞り、お好みの大きさに切る
*できるだけ薄く切ると、バリバリ食感になります! 
③フライパンにバターを熱し、カリカリになるまで焼いたら完成です!
*冷めるほどに歯ごたえが増します。
*クッキーが硬いから、アイスにさしてもふやけない!