ほっといたらできてた!層にわかれる不思議なカラフルムース

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mamatas(ママタス)

ほったらかしておくだけで、勝手に層に分かれちゃうんです!
チョコレートムースとプリンが一度に作れて同時に味わえるなんて、お得ですよね♪
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<チョコレートムース>
■材料
・ココア…大さじ2
・砂糖…100g
・水…500ml
・粉ゼラチン…20g
・卵…1個
・牛乳…200ml
・生クリーム…200ml
■作り方
①鍋にココアを入れ、少量の水で溶かす。
*始めから全量の水を入れるとココアがダマになって溶けきらないので注意!
②残りの水・砂糖を入れて加熱し、砂糖が溶けたらゼラチンを加え溶かす。
*砂糖やゼラチンがしっかり溶けるまで加熱します。
③ボウルに卵を溶き、牛乳・生クリームを加え混ぜる。
④②を加え混ぜ、器に分け入れる。
*混ぜすぎると2層にわかれなくなるので注意!
⑤常温に冷めるまでおき、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です!
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<フルーツムース>
■材料
・フルーツジュース…200ml(オレンジ・グレープ)
・砂糖…40g
・粉ゼラチン…10g
・お湯…50ml
・溶き卵…1/2個分
・牛乳…100ml
・生クリーム…100ml
■作り方
①耐熱ボウルにジュース・砂糖を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
*ジュースが高温でないと層に分かれないので、熱々になるまで加熱します。
②お湯で溶いたゼラチンを加え混ぜる。 
③ボウルに卵を溶き、牛乳・生クリームを加え混ぜる。
④②・③を混ぜ合わせ、器に分け入れる。
⑤常温に冷めるまでおき、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です!