ベトナム人の常識!薄焼きピザはライスペーパーでつくる

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mamatas(ママタス)

ちょっとおしゃれに生春巻きを作ろうと思ってライスペーパーを買っても、なかなか全部使いきれないですよね。
生春巻きって日常的に作らないし、作るのもすごくめんどう・・・。
ベトナムではライスペーパーを水でもどさずそのまま焼く薄焼きピザがおやつ感覚で食べられています!
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<バインチャンヌン(ライスペーパーピザ)>
◾️材料(2個分)
・ライスペーパー…1枚
・マヨネーズ…適量
・ウインナー…適量
・コーン…適量
・青ねぎ…適量
・溶き卵…1個分
・スイートチリソース(ケチャップ)
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<アレンジver.>
・ライスペーパー…1枚
・マヨネーズ…適量
・ひき肉…適量
・干しエビ…適量
・青ねぎ…適量
・ピザ用チーズ…適量
・溶き卵…1個分
・スイートチリソース(ケチャップ)
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◾️作り方
①フライパンを熱し、ライスペーパーを置いてマヨネーズをぬり広げる。
②具材を散らし、溶き卵を流し入れる。
③ライスペーパーを回しながら、具材を広げて焼く。
④スイートチリソース(ケチャップ)をかけ、半分に折りたたんで完成です!