目にも楽しい!コロコロつやつやあんこ玉

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mamatas(ママタス)

カラフルでいろんな味が楽しめて、まん丸コロコロ。
つやつやでプルンプルン。
見ても楽しくて食べておいしい、お正月にみんなで食べるのにぴったりな、あんこ玉をご紹介します!
お子さんと一緒に丸めるのも楽しいですよ!
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<コロコロつやつやあんこ玉>
◾️材料(各3個分)
・白あん…250g
・つぶあん…50g
・お好みのパウダー…各大さじ1
 (抹茶・いちご・かぼちゃ・紫芋など)
・A寒天パウダー…5g
・A砂糖…30g
・A水…2カップ
◾️作り方
①白あんを4等分し、それぞれにお好みのパウダーを混ぜ合わせて小さく丸める。
②鍋にAを入れ、沸騰してから1分よく混ぜながら加熱する。
沸騰後、1分しっかり加熱してください。
③粗熱をとり、①にかけたら完成です!
寒天液は2回かけるとしっかりコーティングされてプルンプルンに!