鍋もオーブンも不要 レンチンだけで絶品おやつ

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mamatas(ママタス)

おうち時間に手作りおやつっていいですよね!
でも、火やオーブンを使うだけで急にハードルが高く感じませんか?
だったらレンジで作ってみましょう!
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①なめらかチーズケーキ
■材料
・クリームチーズ...200g
・生クリーム...100ml
・卵...1個
・砂糖...40g
・薄力粉...30g
・ビスケット
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■作り方
★クリームチーズは室温に戻しておく。卵は溶いておく。
1. ボウルにクリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
2. 生クリーム、卵、砂糖、薄力粉を加えよく混ぜる。
3. 耐熱容器にビスケットを敷き、(2)を流し込む。
4. 軽くラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成!
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②一口みたらしもち
■材料
・絹ごし豆腐...130g
・白玉粉...100g
A・砂糖...大さじ1と1/2
A・醤油...大さじ1
A・みりん...大さじ1
A・水...大さじ1
A・片栗粉...小さじ1と½
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■作り方
<みたらし餡>
1. Aを耐熱容器に入れ、混ぜる。軽くラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
2. レンジから出したら再度混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱し、均一になるまで混ぜておく。
<白玉もち>
1. ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜこねる。
2. 一口大にし、中にみたらし餡を入れ,、こぼれないように丸める。
3. 耐熱容器に入れ、全体が浸かるまで水を入れる。
4. 軽くフタ(ラップ)をし、600Wのレンジで6分程加熱する。
※水に白玉が浮いたら完成です。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
5. 水でしめたら完成!