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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
バター
砂糖
卵黄
バナナフレーバーチョコペン
プレーン生地用
薄力粉
ココア生地用
薄力粉
純正ココア
下準備
バターは常温に。
プレーン生地用の薄力粉、ココア生地用の薄力粉と純正ココアをそれぞれふるっておく。
オーブンは170度で余熱しておく。
作り方
１、バターをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
２、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
３、溶いた卵黄を少しずつ加えその都度混ぜる。
４、2つに分ける。
５、片方にプレーン用の薄力粉をいれてヘラでさっくり混ぜてそぼろ状になったら手で捏ねてフードカラーで黄色に色を付けてひとまとめにする。
６、もう片方はふるった薄力粉と純正ココアを入れてこちらもヘラでさっくり混ぜそぼろ状になるまで混ぜ最後は手で捏ねてひとまとめにする。
７、生地を渦巻きクッキー用とニコニコクッキー用に2当分する。
８、渦巻きクッキー
生地も均一の厚さに伸ばし、ココア生地が上になる様に重ね端をきり揃えてくるくる巻いて冷凍庫に30分ほど入れて休ませてから取り出してカットする。
９、ニコニコクッキー
黄色生地を円柱にしココア生地をぐるっとまいてラップに包み冷凍庫で30分ほど休ませてからカットする。
１０、170度で余熱したオーブンで20〜25分焼く。
１１、焼きあがったら、バナナフレーバーのチョコペンをお湯に入れて溶かす。
１２、チョコが溶けたらコルネに入れる。
１３、クッキーが冷めたらチョコでデコレーションして完成