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※ 視聴回数は1日1回更新されます。直火式のエスプレッソメーカーは手軽にエスプレッソが楽しめる一方で、クレマを作れないものが多い。
今回は、クレマが出るだけでなく、キメの細かさまで調整できる「Cremiu」を紹介する。
本格的なエスプレッソが手軽に楽しめる
「Cremiu」は、モカポットと呼ばれる直火式のエスプレッソメーカー。直接火にかけることで生み出される蒸気圧により、コーヒーの抽出をおこなうもの。
電気式のエスプレッソメーカーに比べ抽出時の圧力は低くなるが、コンパクトサイズで場所をとらず、水洗いのみでOKという手入れの手軽さが特徴だ。また、比較的安価で使い方もシンプルなので、手軽に本格的なエスプレッソが楽しめる。
好みの「クレマ」に微調整できる
エスプレッソの表面は、きめ細かな泡でおおわれている。この泡はクレマと呼ばれ、口あたりをまろやかにし香りを閉じ込める役割をする。「Cremiu」には、抽出時の圧力を調整できる圧力弁が搭載されており、圧力を調整することでクレマのきめを微調整できるという。色々試して、自分好みのクレマを探してみるのも楽しそうだ。
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おうち時間に、バリスタ気分で手軽に本格的なエスプレッソを楽しんでみては？