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※ 視聴回数は1日1回更新されます。何かいいことあった？いや、なんかすごく豪華だからさっ！
■材料
じゃがいも：4～5個（400g）
ベーコン：60g
卵：1個
牛乳：150cc
塩・こしょう：少々
コンソメ：小さじ1杯
粉チーズ：大さじ1杯
ナツメグ：少々（あれば）
とろけるチーズ：30g
パセリ：適量（あれば）
＜マヨマスタードソース＞
マヨネーズ：大さじ2杯
粒マスタード：大さじ1杯
レモン汁：小さじ1～2杯
砂糖：小さじ1杯
胡椒：少々
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http://s.macaro-ni.jp/2lv7Fpm
■下ごしらえ
・オーブンを200度に余熱しておきます
・ベーコンを長さ3～4cm程度、幅はできだけ細い千切りにします。
■作り方(調理時間：45分)
①ボウルに卵、牛乳、塩・こしょう、コンソメ、粉チーズ、ナツメグを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
②じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りにします。※このとき、できるだけ薄切りのほうが火の通りと食感がよくなります。
③薄切りにしたじゃがいもを卵液のボウル入れて、卵液が絡むように混ぜ合わせます。
④耐熱皿にバターを塗り、③のじゃがいもの1/3量を隙間なく敷き詰め、その上に千切りにしたベーコンを1/3量散らします。
⑤④の工程を繰り返して、じゃがいもとベーコンが層になるようにします。（じゃがいも→ベーコン→じゃがいも→ベーコン→じゃがいも→ベーコン）
⑥ボウルに残った卵液を、耐熱皿に静かに流し入れます。
⑦その上にとろけるチーズをトまんべんなく乗せて、200度に余熱しておいたオーブンで20分焼きます。
※オーブンの種類によって加熱時間は調整してください
⑧チーズが溶けて表面がこんがり焼けたらパセリを散らして完成です！切り分ける場合は、一度冷ましてからにしましょう。再度あたためるときはトースターがおすすめです！