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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「ピリ辛豚キムチ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ポリポリ食感のたたききゅうりと豚こま肉でスタミナ満点！キムチのピリ辛風味も合わさってもうヤミツキです…！がっつり系どんぶりをお腹いっぱい召し上がれ！
■食材
・きゅうり：1本
・豚肉こま切れ：200g
・キムチ：100g
☆酒：大さじ1杯
☆塩こしょう：少々
☆片栗粉：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・にんにく：1片
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
■下ごしらえ
・豚肉こま切れをひと口大に切ります。
・にんにくの芽を取り除きみじん切りにします。
・キムチをざく切りにします。
■つくりかた
①きゅうりに塩（分量外）をふって板ずりをし、めん棒で叩いてひと口大に手でちぎります。
②ボウルに豚肉こま切れと☆を入れて、揉みこみます。
③弱火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを入れて香りがたったら②を加えて炒めます。
④豚肉の色が白っぽくなったら、キムチを加えてさらに炒めます。豚肉にしっかりと火が通ったら、きゅうりを加え、軽く炒め合わせます。
⑤仕上げにみりんとしょうゆを加え、強火で炒め合わせたら完成です！ごはんに乗せて、お好みで白髪ねぎをトッピングして召し上がれっ♪
【コツ・ポイント】
キムチときゅうりは、手早く短時間で炒めて、シャキシャキの食感を楽しんでくださいね！
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43047