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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お弁当に入れる卵料理....いつも卵焼きになっていませんか？
少しの工夫でお弁当が華やかになる卵料理のご紹介♪
茹でるだけ、チンするだけ、あれを活用！？と工夫がいっぱいです！
■材料 (2人分)
【お花ハムエッグ】
・ハム 2枚
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1/2
・黒ごま 6粒
・塩こしょう 少々
【ふわふわ卵ボール】
・卵 2個
・ピザ用チーズ 大さじ2
・ベーコン 2枚
・細ねぎ 1本
・塩こしょう 少々
【ひよこのデコゆで卵】
・ゆで卵 2個
・コーン(缶) 2粒
・ケチャップ 適量
・黒いりごま 適量
■手順
【お花ハムエッグ】
⑴ ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる
⑵ 耐熱カップにハムを入れて、花の形にととのえる。卵液を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40〜50秒、卵に完全に火が通るまで加熱する。黒いりごまを3粒中心におく。
【ふわふわ卵ボール】
⑶ ベーコンはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
⑷ ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。ピザ用チーズ、ベーコン、細ねぎ、塩こしょうを加えて混ぜる。
⑸ 容器の上にラップをし、生地半量を入れ、輪ゴムでしっかりとめて丸い形にする。同様にもう1つ作る。
⑹ 鍋に熱湯を沸かし、卵ボールを入れて中火で7分加熱する。
【ひよこのデコゆで卵】
⑺ ストローは先端を半分に折る。2cmほどの深さで半分に切り、下を切り落とす
⑻ ゆで卵のは高さ半分の部分を、ストローでギザギザ模様に切り込みを入れる。（黄身に貫通しないよう注意）黄身の部分に、黒いりごまで目、コーンで口、ケチャップで頬をかく。