視聴回数446回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。これは驚き！マッシュポテトが伸びる！？
たっぷりチーズがその秘密！
おもちのような新食感をお試しあれ♪
材料
（2人分）
・じゃがいも 2個（300g程度)
・モッツァレラチーズ 100g
・ピザ用チーズ 80g
・おろしにんにく 小さじ1/2
・バター 20g
・塩 小さじ1/3
手順
1. じゃがいもは一口大に切り、5分程水にさらして水気をきっておく
2. モッツァレラチーズは1cm角に切る
3. 鍋に水、じゃがいもを入れて火にかけ、竹串がすっと通るまで茹でる
4. ざるにあげて水気を切り、鍋に戻しいれて中火にかけ、水分を飛ばす
5. 火を止め、じゃがいもをつぶす
6. チーズ、塩、バター、にんにくを加えてよく練り混ぜる
（じゃがいもが冷めてしまってチーズが溶けないようなら、600wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱する