2種のチョコで濃厚とろ〜り!フォンダンショコラ | How To Make Fondant Chocolat 

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

フランス生まれの絶品チョコレシピを紹介します♪
2種のチョコを使うことで、外はさっくり中はとろ〜りな驚き食感!
今年の冬はホットなチョコレートで心も体も温まりませんか?
材料
(直径10cm程度のココット2個分)
・ブラックチョコレート 1枚
・無塩バター 30g
・薄力粉 10g
・砂糖 10g
・卵 1個
・市販のトリュフチョコレート 2個(20g程度)
手順
1. ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを入れてふんわりとラップをかけて600wのレンジで30〜40秒加熱する
2. よく混ぜ、チョコが溶けたら砂糖を加えて混ぜる
3. 卵を割り入れて混ぜる
4. 小麦粉をふるい入れて混ぜる
5. 耐熱容器に等分に流し入れ、小さく切ったトリュフチョコレートを真ん中に入れる
6. 180℃に予熱したオーブンで15分焼く