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卵黄で見た目のインパクト絶大！
お酒のおつまみにいかがでしょうか♪
■材料 (2人分)
・ほうれん草 1袋(250g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・かつお節 1袋（2.5g）
・卵黄 1個分
■手順
(1)ほうれん草は洗い、水分を残したままラップに包み、耐熱皿にのせる。600Wのレンジで2分ほど加熱し、水にさらして水気をしぼる。(加熱時間は目安とし、足りない場合は茎に火が通るまで10秒ずつ追加で加熱しましょう。)
(2)ほうれん草の根元を切り落とし、3cm幅に切って、器に盛り付けて、めんつゆをかけてかつお節、卵黄を盛り付ける。
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