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※ 視聴回数は1日1回更新されます。4人分が一気にできる目玉焼きのせずぼらタコライス♪みんなでワイワイごはんにのせてお召し上がりください！
■材料(4人分)
・合びき肉 400g
・玉ねぎ 1個
・トマト 1個
・レタス 3枚
・ピザ用チーズ 50g
・卵 4個
・サラダ油 大さじ1/2
・ごはん どんぶり4杯
[☆タコライス調味料]
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ3
・カレー粉 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)トマトは1cm角に切る。
(3)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(6)玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(7)☆タコライス調味料を加えて混ぜ、2分程度煮詰める。
(8)トマト、レタスを加えてひと混ぜしたら、ピザ用チーズを全体にのせる。
(9)スプーンで4箇所くぼみを作り、そこに卵を割り入れ、ふたをして卵の白身に火が入るまで弱火で蒸し焼きにする。
(10)器にあたたかいごはんを盛り、9をのせる。