餃子の皮でおやつ スイートポテトアップルパイ

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トモニテ

餃子の皮が少し余ってしまったという経験はありませんか?
そんなとき、餃子の皮で簡単に作れるスイートアップルパイの作り方をご紹介します!
さつまいもも入ってて食べごたえがありますよ!
油で揚げないでトースターで作る方法なので後片付けが楽ちんです♪
【餃子の皮でおやつ スイートポテトアップルパイ】
■材料(作りやすい分量)
さつまいも  1本(約150g)
りんご    1/2個
砂糖     大さじ1(甘さはお好みで調節してください)
餃子の皮   約15枚
サラダ油   適量
■作り方
1.さつまいもは皮をむいて1cm角に刻み、約5分水にさらしておく。
2.りんごは皮をむいて1cm角に刻む。
3.耐熱容器に水気を切ったさつまいもとりんご、砂糖を加えて軽く混ぜる。ふんわりラップをしてレンジ(600w)で約4分加熱する。中身をかき混ぜてさらに約3分加熱する。粗熱をとってフォークで軽くつぶす。
4,餃子の皮に3をのせ、縁に水をつけて包む。
5.アルミホイルに並べて、両面にサラダ油を適量塗る。トースターで焼き色がつくまで焼き、完成。
■対象
幼児食(1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
※甘さはお好みで調節してください。
■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士