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※ 視聴回数は1日1回更新されます。夏野菜が美味しい季節になってきました！離乳食にも使いたいなと思っていませんか？
トロトロで食べやすいなすの調理方法をご紹介します！
なすにはカリウムが豊富に含まれています。
【きほんの離乳食 なす（モグモグ期 生後7〜8か月頃〜）】
■材料
なす 適量
■作り方
1.なすはピーラーで皮をむいてヘタを取り、輪切りなど適当な大きさに切る。
2.アクが強いので、水に約10分浸水してアクを抜く。
3.沸騰した湯で柔らかくなるまで約10分茹でて、ザルに上げておく。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を適量加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する）
4.約3〜5mmくらいのみじん切りにする。はじめの頃はさらにすり鉢ですりつぶす。
目安は粒が残っているジャム状。慣れたらみじん切り状。
■対象
モグモグ期（生後7〜8か月頃）〜召し上がっていただけます。
過去の離乳食を ＃ママデイズ離乳食 でご覧いただけます。ぜひご覧ください！
■保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士