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※ 視聴回数は1日1回更新されます。今が旬のアスパラガス、カミカミ期の調理方法に悩んでいませんか？
筋っぽいアスパラガスもひと工夫すれば柔らかく食べられますよ♪
簡単なアレンジレシピもご紹介します。
【きほんの離乳食 アスパラガス（カミカミ期 生後9〜11か月頃〜）】
■材料（作りやすい分量）
アスパラガス 適量
■作り方
1.アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで皮をむく。
2.約5〜8mmの小口切りか直径が大きければ半月切りにする。
3.沸騰したお湯で柔らかくなるまで約5分茹で、ザルに上げておく。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水少量加えて（アスパラガスの量に応じて調節してください）ふんわりラップをしレンジ（600w）で約1分加熱する）
■アレンジレシピ
〈アスパラガスの豆腐和え〉
絹ごし豆腐20gにアスパラガス20gと海苔少量をちぎって混ぜ合わせる。
過去の離乳食を ＃ママデイズ離乳食 でご覧いただけます。ぜひご覧ください！
■保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士