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※ 視聴回数は1日1回更新されます。暑くて食欲があまりない…
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか！？
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、１杯で野菜もお肉も摂れますよ！ごま油の風味で食欲もアップ！
なすには抗酸化作用、オクラは整腸作用、豚肉には疲労回復に作用するビタミンB1が含まれています。
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした！！
【夏バテ予防にも！ 夏野菜のお味噌汁】
■材料（おとな２人＋子ども２人分）
なす ２本
オクラ ３本
豚こま切れ肉 150g
ごま油 小さじ１
和風顆粒だし（無添加のものを使用） 小さじ1/2（だし汁を使っても大丈夫です）
水 650ml
味噌 大さじ3（味見をして調節してください）
■作り方
１．なすは食べやすい大きさに切る。
２．オクラはまな板の上に置き、塩を少々振って手で転がし（板ずり）水で洗い流してから、食べやすい大きさに切る。
３．豚肉は大きければひと口大に切る。
４．鍋にごま油を引いて中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたらナスとオクラを加えてさっと炒め、和風顆粒だしと水を加える。
５．煮立ってきたらアクを取り除く。
６．野菜がに火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れて完成。
■対象
2才頃〜・おとな
※子どもに合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
■レシピ監修
管理栄養士（MAMADAYS編集部）