きほんの離乳食 スナップエンドウ

視聴回数120,428

※ 視聴回数は1日1回更新されます。

トモニテ - 旧 MAMADAYS

シャキシャキとした食感が特徴のスナップエンドウ。
モグモグ期のスナップエンドウの調理方法をご紹介します!
離乳食に使うときは筋を取ってやわらかくゆでて食べやすくするのがポイントです。
■材料(作りやすい分量)
・スナップエンドウ 適量(1食分は約20〜30g)
■作り方
1.スナップエンドウは筋を取る。
2.熱湯でやわらかくなるまで約5〜6分ゆでて、水気を切る。
3.みじん切りに刻む。はじめの頃はすり鉢に入れてさらにすりつぶす。
4.お湯で食べやすいとろみに伸ばして完成。目安は粒のあるジャム状、慣れてきたらみじん切り状です。
■対象
モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃)〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※モグモグ期の野菜・果物類の1食あたりの目安量は約20〜30gです。
■保存する場合
冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用小分け容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)
 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)