視聴回数294,922回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。鶏肉と豆乳で、動物性と植物性両方のたんぱく質を摂ることができるメニューです！
豆乳にはたんぱく質だけでなくビタミン、ミネラル、ポリフェノールなども含まれています。
■材料（2人分）
・ごはん 適量
・鶏ひき肉（もも肉） 100g
・白菜キムチ 100g
・しめじ 100g
・水 400cc
・無調整豆乳 200cc
・ごま油 大さじ2
・白すりごま 大さじ2
・醤油 小さじ1
・青ねぎ お好みで
■作り方
1.鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉としめじを炒める。
2.鶏ひき肉に焼き色がついたら、水と白菜キムチ、白すりごま、醤油を加えて煮立たせる。
3.無調整豆乳を加えて沸騰しない程度に温め、火を止める。
4.ごはんを器に盛り、3をかけてお好みで小口切りにした青ねぎをのせる。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）