切り込みを入れるだけで♪まんまるかわいい骨つきチキン!

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mamatas(ママタス)

普通の骨付き唐揚げがかわいく大変身?!
一手間加えるだけで簡単にまんまる骨付きチキンになるんです!
見た目がかわいいのでお弁当にもぴったり♪
ぜひ作ってみてくださいね!
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<作り方>
◾️材料
・鶏手羽元…10本
・片栗粉…大さじ1
・塩、黒胡椒…少々
バッター液
・小麦粉…大さじ8
・卵…2個
・水…大さじ1
たれ
・ケチャップ…適量
・マヨネーズ…適量
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◾️作り方
①手羽元の骨の部分の周りの肉をハサミで切って、骨からはがして反対側にまとめる
②ボウルに①、片栗粉、塩、黒胡椒を入れて全体にまとわせる
③別ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせる
④②の手羽元のお肉部分にバッター液をたっぷりつけてた160度の揚げ油で約7、8分こんがり揚げたら完成です!
(揚げ時間は目安です。お肉の大きさや一度に揚げる量にもよりますので、食べる前に火が通っているかは念のためご確認ください)
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<ポイント>
バッター液をやや重めに作ると綺麗に丸く膨らみます
薄味なのでお好みのソースで食べてくださいね!