パーティーやお弁当に 簡単華やかお花海苔巻き

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mamatas(ママタス)

特別な日やお弁当に、くるくる可愛いお花の海苔巻きはいかがですか?
ポイントを押さえる簡単に作れますよ♪
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①くるくるお花巻き
■材料
・ご飯...150g
・ごま油...小さじ1
・塩...1つまみ
・焼き海苔...1枚
・卵...2個
・にんじん...適量
・ほうれん草...1束
・ハム...3枚
・サラダ油...適量
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■作り方
下準備
・にんじんはスライスし、レンジで加熱して柔らかくする。
・ほうれん草は茹でて、冷水にとり、水気を切って冷ましておく。
1. 卵を溶き、サラダ油を熱したフライパンに薄く広げ、薄焼き卵を作る。
2. 薄焼き卵を海苔の大きさに合わせて切り、上にスライスしたにんじん、ハムを乗せる。
3. 手前からきつく巻いていく。
POINT:隙間があると、切った時にスカスカに見えるので、隙間ができないように巻く。
4. ご飯にごま油、塩を合わせ混ぜる。
5. (4)のご飯を海苔の3/4に広げる。
6. 茹でたほうれん草を並べる。
7. ご飯の真ん中に(3)を乗せ、手前からきつく巻き、海苔が馴染むまで休ませる。
POINT:隙間ができないように巻くと、切る時に崩れにくい!
8. 均等に切ったら完成!
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②ひまわり海苔巻き
■材料
・ご飯...150g
・すし酢...大さじ1
・焼き海苔...1枚
・卵...2個
・魚肉ソーセージ...長さによって1~3本
・枝豆...適量
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■作り方
1. 卵を溶き、サラダ油を熱したフライパンに薄く広げ、薄焼き卵を作る。
2. 薄焼き卵を海苔の大きさに合わせて切り、魚肉ソーセージを乗せる。端からきつく巻いていく。
POINT:隙間があると、切る時に崩れやすいので、隙間ができないように巻く。
3. ご飯と酢飯を合わせて酢飯を作り、海苔の3/4に広げる。
4. ご飯の真ん中に、枝豆を二列に並べる。
5. 枝豆の上に(2)を乗せ、手前からきつく巻き、海苔が馴染むまで休ませる。
6. 均等に切ったら完成!
POINT:最初は端から2cm程のところ、その後は少し狭め、等間隔に切っていくと枝豆の真ん中を切る事ができ、綺麗な葉っぱができる!