大人もおいしい!炊飯器で楽チン!こども大好きメニュー

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mamatas(ママタス)

子どものごはんや離乳食を別で作るのって本当に大変。
だからと言って取り分けて作るのも面倒くさい。そんな人にオススメしたい子どもも大人も一緒に食べられるレシピを2つ紹介します!
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01:煮込まない夏野菜ミートソース
■材料
・玉ねぎ…1個
・にんじん…1/2本
・パプリカ…1個
・なす…1本
・合挽き肉…300〜350g
・カットトマト…400g(できれば紙パックの)
・砂糖…小さじ1
・コンソメ…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
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後入れ
・ケチャップ…大さじ3
・ウスターソース…大さじ2
・塩こしょう…適量
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■手順
下準備:野菜はみじん切りにしておく。
1.材料を全て炊飯器に入れ、クッキングシートをかぶせて普通炊きで炊飯する。
2.お肉を崩すように混ぜたら子ども用は完成!
3.子ども用を取り分けたら、後入れの調味料を加え混ぜたら大人用が完成!
※余ったら小分け容器やジッパーバッグに入れて冷凍保存可能。
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02:包丁いらず!鮭コーンバターご飯
■材料
・米…2合
・コーン缶…100g
・舞茸…50g
・鮭…2切れ
A・酒…大さじ1
A・しょうゆ…大さじ1強
A・みりん…大さじ1強
・バター…10g
・かつお節…適量
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■手順
下準備:鮭の骨を取り除いておく。米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。
1.炊飯器に米、Aを入れ、水を2合のところまで注ぐ。
2.コーン、手でちぎりながら舞茸を入れ、鮭を乗せて炊飯する。
3.炊けたら、バター、かつお節を加えほぐすように混ぜたら完成です!
・大人が食べる時は岩塩、ブラックペッパー、万能ねぎをかけて食べるのがおすすめ
・たくさん作っておにぎりにして冷凍保存も可能