大人もハマっちゃう!子ども群がる!絶品おさかな料理3選

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mamatas(ママタス)

子どもにおさかな料理食べて欲しいけど、焼き魚か、ムニエルか、、いつもワンパターンになってしまう方に、簡単にできて子どもが大好きな味付けのレシピを3つご紹介します!子どもだけでなく大人も大満足の味です!
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01:めかじきのノルウェー風
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■材料
・めかじき…250〜300g
A・しょうゆ…小さじ1
A・ 酒…小さじ1
・玉ねぎ…1/2個
・グリンピース…適量
B・ケチャップ…大さじ3
B・ウスターソース…大さじ1
B・砂糖…小さじ1
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■手順
下準備:めかじきを一口大に切りAで下味をつける。
1.下味をつけためかじきに片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きする。
2.フライパンに油をひき、1cm角に切った玉ねぎを炒める。
3.色づいてきたら1、グリンピース、Bを加え絡めるように加熱して完成です!
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02:白身魚のふわふわだんご
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■材料
・はんぺん…1枚
・白身魚(今回は鱈)…1切れ
・枝豆…10さやくらい
・コーン…30gくらい
・片栗粉…小さじ1
・マヨネーズ…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
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■手順
1.魚の皮と骨を取り除き、包丁で叩き、はんぺんはマッシャーなどで潰す。
2.枝豆、コーン、片栗粉、調味料を加えて混ぜ、5〜6等分に分け丸める。
3.多めの油で焼いたら完成です。
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03:サクサクかじきチーズカレーフライ
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■材料(2人分)
・めかじき…2切れ
・塩こしょう
A・薄力粉…大さじ1
A・カレー粉…小さじ2
・パン粉…適量
・粉チーズ…大さじ1
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■手順
1.めかじきをスティック状にカットし塩こしょうで下味をつける。
2.Aを混ぜ合わせ、1をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
3.パン粉と粉チーズを混ぜ、2にまぶす。
4.フライパンに油を入れ揚げ焼きしたら完成です!
※半分くらい浸かればOK
しっかり味は付いていますが、お好みでソースをかけても◎