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※ 視聴回数は1日1回更新されます。赤ワインすき焼きのご紹介です!
赤ワインをすき焼きに!?
好き好きすき焼き〜♪
いつもと一味違うすき焼きをご賞味あれ!
赤ワインの上品な香りがお肉に、豆腐に、
ねぎに、しいたけに食材全てに加わり旨い!
お酒は飲むだけじゃない!料理にも使えるんです!
私はこんな料理にもお酒を使っていますというものがあれば、
ぜひ、コメント欄で教えてください!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
牛肩ロース肉(すき焼き用):300g
焼き豆腐:1/2丁
白ねぎ:1/2本
しいたけ:4個
牛脂:1個
卵:1個
(A)
赤ワイン:100cc
すき焼きのタレ:100cc
■ 手順
1. 焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め切りにする。しいたけは傘と軸に分け、傘に切り込みを入れる。
2. 熱したスキレットに牛脂を引き、牛肉を軽く焼く。
3. 焼き豆腐、白ねぎ、しいたけと(A)を加えて煮込んだら完成!
■ 調理時間
15分