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※ 視聴回数は1日1回更新されます。マグロカツ丼のご紹介です!
水曜日の憂鬱な気分にちょっと贅沢をして
週末まで乗り切りましょう!
今回はマグロを揚げちゃいます!
海鮮系の揚げ物は魅力的すぎる!
お寿司屋さんでもついつい食べちゃいますよね〜。
マグロをレアにすることがポイント!
そして煮詰めたタレも旨い!
ご飯のおかずにも丼にもなっちゃいます!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
マグロ(刺身用) 200g
塩 適量
胡椒 適量
パン粉 適量
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
サラダ油 適量
ご飯 丼一杯
すき焼きのタレ 50㏄
青ねぎ 適量
■ 手順
1. マグロに塩胡椒を振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、180℃のサラダ油で両面を30秒ずつ揚げ焼きにする。
2. 食べやすい大きさに切ってご飯の上に盛り付け、煮詰めたすき焼きのタレをかけて青ねぎを散らしたら完成!
■ 調理時間
10分