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鶏ムネ肉
マヨネーズ
砂糖
塩
酒
大葉
チーズ
片栗粉
油
手順
１、ポリ袋にマヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、酒大さじ4をいれて揉み込みます
２、ムネ肉を1枚半に削ぎ切りにして、12等分にします
３、切ったムネ肉を包丁の背でたたき、薄く伸ばしておきます
４、先ほど用意したポリ袋にムネ肉を入れて30分漬けます
５、大葉とチーズをそれぞれ6枚ずつ用意して、半分に切って12枚ずつにしておきます
６、漬けたムネ肉の上に大葉とチーズをのせてくるくる巻いていきます
７、片栗粉を全体にまぶします
８、フライパンに油を入れて、こんがりきつね色になるまで揚げます
９、ひっくり返して同じように揚げたら完成です