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鶏もも肉
酒
塩
砂糖
中華スープの素
生姜チューブ
ニンニクチューブ
小麦粉
片栗粉
油
手順
１、酒大さじ5、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、中華スープの素大さじ1と1/2をボウルに入れて混ぜ合わせます
２、生姜チューブ、ニンニクチューブをそれぞれ小さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせます
３、鶏もも肉2枚を食べやすい大きさに切ります
４、先ほどのボウルに切った鶏もも肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間以上漬け込みます
５、ポリ袋に小麦粉と片栗粉を同量入れて混ぜ合わせておきます
６、漬けていた鶏もも肉に、混ぜ合わせた粉をまぶします
７、フライパンに油を入れて熱したら、最初は強めの中火で揚げます
８、ひっくり返して強火でカラッと揚げたら完成です