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材料卵めんつゆ水塩手順1、ポリ袋に水200ccとめんつゆ(2倍濃縮)150ccを入れます2、鍋にお湯を沸騰させ、塩を適量ふります3、沸騰したら卵6個をお玉を使って丁寧に鍋に入れ、6分半茹でます4、6分半経ったら氷水に5分漬けます5、先ほどポリ袋に用意したつゆに殻を剥いた卵を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成ですどんぶり鉢などに入れておくと味が染みやすくなります