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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
玉ねぎ
卵
合い挽きミンチ
塩胡椒
パン粉
・ソース
マーガリン
砂糖
濃口醤油
みりん
ニンニクチューブ
・マッシュポテト
じゃがいも
牛乳
塩
手順
１、玉ねぎ1個をみじん切りにします
２、みじん切りした玉ねぎに卵、合い挽きミンチ、塩胡椒適量、パン粉を大さじ３入れてよくこねます
３、空気を抜きながら小判型に形成して、真ん中をくぼませてバットに並べます
４、ラップをして冷蔵庫で30分寝かせます
５、焼く10分前ごろから冷蔵庫から出し、サラダ油を敷いたフラインパンで熱します
６、ハンバーグを並べて弱火と中火の間で蓋をして9分焼きます
７、ひっくり返して同じ火加減で7分焼きます
８、肉汁が残ったフライパンにマーガリン10g、砂糖小さじ2、濃口醤油大さじ1、みりん大さじ2、ニンニクチューブ小さじ1/2を入れて、煮詰めてソースを作ります
９、マッシュポテトはじゃがいも2個を茹でたものを潰して、牛乳大さじ1と塩小さじ1/4を入れて混ぜる
１０、ハンバーグにソースをかけて、その上にマッシュポテトをのせたら完成です