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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「そうめんの天の川ゼリー寄せ」のレシピと作り方を動画でご紹介。そうめんと錦糸卵、パプリカをゼリーの中に閉じ込め、カラフルに仕上げました。星型のおくらがきらりと光る、七夕にぴったりのひと品です。白だしで味付けするのできれいな透明になりますよ♪
■材料（5個分/30分)
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
・そうめん：1束(100g)
・オクラ：1本
・赤パプリカ：1/8個
・錦糸卵：卵2個分
＜ゼリー＞
・水：400cc
・白だし：大さじ4杯
・ゼラチン(粉)：3g
■下ごしらえ
・ゼラチンは水(50g)を加えてふやかしておきます。
・パプリカは2mm幅の三角形に切ります。
・オクラは下茹でし、5mm幅に切ります。
■作り方
①そうめんを袋の表記通りに茹で、水洗いしてぬめりを取って水気を切り、3cm幅に切ります。
②鍋に水と白だしを入れて中火にかけます。沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
③カップにパプリカ、オクラ、錦糸卵、そうめんの順に入れ、②を流し込み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成です。
■コツ・ポイント
ゼリーを取り出す際は、容器の表面を少し温めるとスムーズに取り出せますよ。また、パプリカはお好みの形に切ってアレンジしてもかわいいですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/59798