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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「しいたけのボールフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけの笠の部分にはんぺんと鮭フレークを詰め、さっくりと揚げ焼きにしました。ころんとした丸い形もかわいらしく、軽い口当たりなのでおつまみや副菜にもピッタリですよ！
■材料（2人分/10分)
・しいたけ：6本
・片栗粉：適量
・はんぺん：1枚(100g)
・鮭フレーク：大さじ1杯
☆マヨネーズ：小さじ1杯
☆片栗粉：小さじ1杯
☆塩：少々
☆こしょう：少々
・小麦粉：適量
・溶き卵：1個分
・パン粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量
■作り方
①しいたけは軸を切り落とし、軸の部分はみじん切りにします。笠の部分は裏返してヒダに片栗粉を振ります。
②ボウルに①のみじん切りを入れてはんぺんをちぎりながら加えます。鮭フレーク、☆の調味料も加えて混ぜ合わせます。
③①のしいたけのヒダに②を詰めて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
④フライパンにサラダ油を1cmほど入れて170℃に熱し、③を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。
■コツ・ポイント
少なめの油で揚げ焼きにするのがポイントです。パン粉をまぶしてトースターで焼いても簡単に作れますよ♪ お好みでチーズや青のりを加えるのもおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/53790