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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「クリスピーチリマヨチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉にコーンフレークの衣をつけて揚げることで、ざくざくとした食感に！ボリューム満点でお子さまにもよろこばれそうなひと品です。甘酸っぱいチリマヨソースにつけて召し上がれ！
■材料（2〜3人分/25分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・コーンフレーク：70g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・b. 薄力粉：40g
・b. 溶き卵：1個分
・b. 水：大さじ2杯
・サラダ油：適量
＜チリマヨソース＞
・マヨネーズ：大さじ2杯
・チリソース：大さじ2杯
・レモン果汁：小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏肉は余分な脂と皮を取り除き、大きめのひと口に切ります。
・コーンフレークは粗く潰します。
■作り方
①ボウルに鶏肉と(a)を入れ、よく揉み込んで下味をつけます。
②ボウルにチリマヨソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
③別のボウルに(b)を入れて混ぜ合わせます。
④①の鶏肉に、③、コーンフレークを順にまぶし、170℃に熱したサラダ油に入れ、5〜7分カラッと揚げます。
⑤お皿に盛り付け、②のチリマヨソースをつけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ソースにレモン果汁を入れることで、さっぱりとした味わいになります。鶏もも肉のほかに、鶏ささみや鶏むね肉で作ってもおいしく作れますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/62921