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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「ホイルすき焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すき焼き鍋がなくても、ホイルで簡単にすき焼きが作れます！下味を付けた牛肉を野菜と一緒にホイルで蒸し焼きにしました。一人分ずつ作れるのでふだんのおかずにもおすすめですよ♪
■材料（2人分/20分)
・牛肉薄切り：200g
・焼き豆腐：100g
・長ねぎ：1/4本
・舞茸：40g
・春菊：50g
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
・卵：2個
■下ごしらえ
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
・舞茸は手でほぐします。
■作り方
①ボウルに牛肉薄切りと☆の調味料を入れてよく揉み込みます。
②焼き豆腐は4等分し、春菊は5cm幅にカットします。
③アルミホイルを広げて①の牛肉、焼き豆腐、春菊、長ねぎ、舞茸をのせ、①の漬け込みだれをかけます。ふんわり包み、端を折り込んで密閉します。
④フライパンに③を並べ、中火で10分加熱します。フライパンから取り出し、器に盛り付けて完成。お好みで生卵を付けて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
レンジで加熱する場合は、アルミホイルではなくクッキングシートに包み、600Wで7〜10分加熱してください。牛肉を豚肉に代えてもおいしくできますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/46571