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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「濃厚かぼちゃシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ルーも生クリームも使わずに作れる濃厚シチューです！かぼちゃを蒸すことでトロトロに。ベーコンの旨みもしっかり感じられて、寒い日にぴったりですよ♪
■材料（2人分/20分)
・かぼちゃ：1/4個
・玉ねぎ：1/2個
・ブロックベーコン：100g
・マッシュルーム：5個
・オリーブオイル：大さじ1杯
・水：150cc
・牛乳：150cc
☆コンソメ：小さじ1杯
☆塩：小さじ1/2杯
☆ブラックペッパー：少々
・バター：10g
■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタを取り除いて皮をむきます。
・玉ねぎは1cm幅のくし切り、ブロックベーコンは1cm幅の拍子切り、マッシュルームは5mm幅の薄切りにします。
■作り方
①かぼちゃを適当な大きさに切り分け、ボウルに入れてレンジ600Wで5分加熱し、ザク切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎとブロックベーコンを入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたらかぼちゃとマッシュルームを加えて炒め合わせます。
③油が回ったら水を加え、☆の調味料を入れてフタを閉め、中火で5分煮込みます。
④牛乳を加えてひと煮立ちさせ、仕上げにバターを加えて完成です♪
■コツ・ポイント
牛乳の量を多くするとスープのように、少なめにするとぽってりと食べごたえのあるシチューになります。今回はかぼちゃの皮をむいていますが、皮付きのままでもおいしくつくれますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/46356