色々な味が楽しめる♪3種の磯辺もち | How To Make Three Seaweed Rice cake

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

定番の磯辺もちから変わり種の磯辺もちまで全3種をご紹介♪甘辛味のしょうゆは飽きのこない懐かしい味わいを楽しめます。明太子&チーズは相性抜群の組み合わせなのでやみつきになること間違いなし!胡麻みそ味はトースターで焼くことで香ばしさを楽しめます♪ぜひお試しください。
■材料 (2人分)
・切り餅     6個(300g)
・焼きのり    1枚
☆甘辛しょうゆ磯辺もち用
・しょうゆ    大さじ1
・砂糖      小さじ1
★明太&チーズもち用
・明太子     1/2本(25g)
・ピザ用チーズ  大さじ2
◯胡麻みそ磯辺もち用
・砂糖      小さじ1
・みそ      大さじ1
・白いりごま   小さじ1/2
・水       大さじ1/2
■手順
(1)焼きのりは6等分に切る。2枚はキッチンバサミで細く刻む(刻みのり)。
(2)明太子は中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛しょうゆ)。
(4)別のボウルに◯を入れて混ぜる(胡麻みそ)。
(5)天板にアルミホイルを敷き、切り餅をのせる。切り餅2個に明太子、ピザ用チーズを順にそれぞれ等分にのせる。切り餅2個に胡麻みそを等分にぬる。トースターで焼き色がつくまで5〜7分ほど焼く。
(6)残りの切り餅(甘辛しょうゆ用)に甘辛しょうゆをぬり、焼きのり1枚を巻く。同様に計2個作る。同様に胡麻みそをぬった切り餅に焼きのりを巻く。
(7)器に盛り、明太チーズをのせた切り餅に刻みのりをのせる。
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