視聴回数992,907回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。冷凍うどんと卵で作る簡単うどんレシピです♪お好みでラー油や一味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです。
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■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・卵 1個
・卵白 1個分
・マヨネーズ 小さじ2
・卵黄 1個分
・細ねぎ(刻み) 適量
・白いりごま 適量
☆たれ
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)耐熱容器にうどんを入れてレンジで袋の表示通りに加熱する。(少し深めの容器を使用してください。)
(2)ボウルに卵(1個)、卵白(1個分)、マヨネーズを入れて混ぜる。1の耐熱容器に加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。(卵が少しかたまるくらいが目安です。お好みに合わせて加熱時間は調整してください。)
(3)容器に☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)2のうどんを軽く混ぜて真ん中に卵黄(1個分)をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。たれをかける。(よく混ぜてお召し上がりください。)