視聴回数304回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。スッキリとした甘さのふわふわチーズケーキレシピ！
いちご&ヨーグルトで春を感じる爽やかな味わいが楽しめます♪
食後でもペロリと食べられちゃいます！
材料
（直径15cmの丸型）
・いちご 10個
・水切りヨーグルト（市販のヨーグルトを一晩寝かせたもの） 200g
・生クリーム 200cc
・砂糖 40g
・レモン汁 小さじ1
・粉ゼラチン 10g
・湯 大さじ2
・ビスケット 8〜10枚（40g程度）
・無塩バター 30g
手順
1. ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く
2. 細かく切ったバターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む
3. 型に入れてラップをかぶせて上から指で押し付けるようにして敷き詰める
4. ミキサーにいちご、水切りヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、湯でふやかしたゼラチンを入れて撹拌する
5. 型に流し入れて、表面をならす
6. 冷蔵庫で3時間以上冷やし固める