ふわふわしっとり!オレオチーズケーキ | How To Make Oreo Cheese Cake

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

みんな大好きオレオチーズケーキ!
ケーキのふわふわ食感とクッキーのザクザク食感のハーモニーがたまりません♡
スティック状で見た目も可愛いのでプレゼントにもぴったり♪
材料
(15cm角型)
・クリームチーズ 200g(常温に戻しておく)
・砂糖 40g
・卵 2個
・ヨーグルト 100g
・レモン汁 大さじ1
・オレオ 9枚
手順
1. ビニール袋にオレオを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く
2. 型に入れ、上からラップで押し付けるようにして敷き詰める
3. ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる
4. 砂糖を加えて混ぜる
5. 卵を割り入れて混ぜる
6. ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる
7. 型に流し入れる
8. 天板にココット(耐熱のマグカップなどでもOK)を並べ、7〜8分目まで水(分量外)を注ぐ
9. 170℃に予熱したオーブンで70分焼く
 (途中様子を見て焦げそうであればアルミホイルをかぶせる)