ホクホク美味しい♪さつまいもとベーコンの炊き込みごはん

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

さつまいもとベーコンの旨みをたっぷりと味わえる炊き込みごはんレシピをご紹介します!仕上げのバターが食欲をそそりますよ♪ぜひお試しください。
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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・ベーコン 4枚
・さつまいも(細め) 1本(180g)
・有塩バター 20g
・水 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/2
仕上げ用
・黒いりごま 少々
■手順
(1)さつまいもはよく洗う。両端を軽く切り落とす。(さつまいもは細めのものを使用してください。長い場合は長さを半分に切ってからお使いください。)
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に、米、☆、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜて平らにならす。さつまいもをのせ、ベーコンを全体にちらす。通常炊飯する。
(4)炊き上がったら、さつまいもを崩しながらさっくりと混ぜる。バターを加えて保温モードで2分ほどおく。さらにさっくりと混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、黒いりごまをちらす。