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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ビスケットで作るタルト台は焼かずに作るのでとっても簡単！オーブンいらず♪濃厚なチーズタルトを30分で作れます♡
■材料 (10個分 直径5cmのシリコンカップ)
・ビスケット 200g
・溶かしバター（無塩）120g
【☆チーズ生地】
・クリームチーズ 120g
・ヨーグルト（無糖） 180g
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 小さじ1
・溶き卵 1個分
・薄力粉 大さじ2
■手順
⑴ ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。(なるべく細かく砕いてください。 まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
⑵ シリコンカップに1を等分に入れ、ぎゅっと押し付けるようにして固め、カップのまま冷蔵庫で冷やす。
⑶ 耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してなめらかになるまで混ぜる。
⑷ 3に残りの☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。
⑸ 2のカップに4を流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やす。