フライパンでできる!チーズリゾットの作り方 | How to make Cheese Risotto

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デリッシュキッチン

フライパン1つで簡単に出来ちゃう!
とろとろチーズがたまらない♪チーズリゾットを紹介!
残ったご飯のアレンジにも!
材料(1人分)
・ごはん(炊いてあるもの) 1人分
・玉ねぎ          1/4個
・しめじ          1/3パック
・ベーコン         1枚
・ニンニク         1/2片
・バター          10g
・水            50cc
・牛乳           50cc
・コンソメ         小さじ1/2
・ピザ用チーズ       ひとつかみ
・粉チーズ         大さじ1/2
・塩            適量
・こしょう         少々
・パセリ          少々

手順
1. ごはんを流水でさっと洗って水気を切っておく
2. フライパンにバターを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める
3. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
4. ベーコン、しめじを加え、火が通るまで炒める
5. ごはん、水、牛乳、コンソメを加えて全体をなじませる
6. 一煮立ちしたらピザ用チーズ、粉チーズを加えてよくなじませる
7. 器に盛り、こしょうとパセリをふったら完成!