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※ 視聴回数は1日1回更新されます。自宅で皮まで手作りできるKFC風ツイスターをご紹介します！
鶏肉とマヨソースの相性ばっちりです。
ホームパーティーやおしゃれお弁当などにぜひお試しください。
材料（2人分）
・薄力粉 100g
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・湯 60cc
・鶏むね肉 1枚
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ニンニクチューブ 少々
・生姜チューブ 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々
・レタス 3〜4枚
・トマト 1個
手順
1. 鶏肉は食べやすいサイズに削ぎ切りにする
2. 酒、醤油、ニンニク、生姜をボウルで合わせて鶏肉を5分ほど漬け込んでおく
3. レタスを千切り、トマトは細かく切っておく
4. マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、塩こしょうを混ぜておく
5. 鶏に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする
6. 鶏肉は熱いうちに4に絡ませる
7. 薄力粉、オリーブオイル、塩、湯をボウルで合わせ、手で混ぜる
8. まとまってきたら打ち粉をして台の上でよくこねる
9. 滑らかに成ったら4つに分けて丸めてラップで包んでおく
10. 台に打ち粉をし、9を薄く広げる
11. フライパンで弱火で両面焼く
12. レタス、トマト、6を11で巻いて完成
※皮は市販のものを使用してももちろんOKです
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください