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※ 視聴回数は1日1回更新されます。今晩のおかずに豚じゃが味噌炒めはいかがですか?
甘い味噌味でご飯がすすみます!
簡単に作れてやみつきになりますよ!
材料(1人分)
・じゃがいも 1個
・豚小間切れ肉 70g
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
(タレ)
・味噌 小さじ1
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・みりん 小さじ1
(仕上げ)
・ネギ 適量
・白ごま 適量
手順
1. 皮ごとよく洗ったじゃがいもを500wのレンジで5分加熱する
2. 粗熱が取れたら一口大に切る
3. 豚肉に酒、片栗粉を揉み込む
4. フライパンにごま油を熱し、肉を焼いていく
5. 焼き色がついてきたらじゃがいもを加える
6. 味噌、砂糖、酒、みりんをよく混ぜて加え、全体にからませる
7. 仕上げにネギ、ごまを散らして完成!
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください