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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お弁当の定番の卵焼き、卵が食べれないから作れない…とお困りではありませんか？
今回は、卵を使わないで作ることができて、見た目は玉子焼きそっくりなレシピを紹介します。
卵が食べられないお子さまにも！お弁当のおかずの選択肢が増えれば、さらに喜んでくれること間違いなしです♪
【卵を使わないで作れる！？かぼちゃの玉子焼き風】
材料
・じゃがいも 40g
・かぼちゃ 40g*種と皮を除いたもの
A米粉 20g
A片栗粉 20g
A砂糖 大さじ1
A塩 小さじ1/4
・だし 110ml
・油 適量
作り方
1.じゃがいもとかぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで2分程柔らかくなるまで加熱しフォークなどで潰す。
2.Aを加えて混ぜ合わせ、だしを加えダマにならないように混ぜ合わせる。
3.卵焼き器に油を多めにひき、2回に分けて卵焼きを巻く要領で巻き、冷ます。
4.冷めたら、濡らした包丁で食べやすい大きさに切り分ける。
対象
幼児食（2歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf