かぼちゃクリームで食欲UP!お豆腐パンケーキ

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トモニテ

お子さまにおやつを作る時、ホットケーキミックスの砂糖の量が気になる……と思ったことはありませんか?
お豆腐でできるもちふわ食感のパンケーキはいかがでしょうか☆
材料二つでできるかぼちゃクリームを添えてお子さまの食欲もUPさせましょう♪
【かぼちゃクリームで食欲UP!お豆腐パンケーキ】
◆お豆腐パンケーキ(約3食分)
材料 
 ・絹ごし豆腐     25g
 A小麦粉       70g
 Aベーキングパウダー 小さじ1
 A砂糖        小さじ1/2〜
 A牛乳        70ml
 ・油         適量
作り方
 1.豆腐はボウルに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
 2.Aを加え混ぜ合わせる。
 3.油を薄く引いたフライパンで薄く焼く。
◆かぼちゃクリーム(約3食分)
材料
 ・かぼちゃ  60g
 ・ヨーグルト 大さじ3*プレーンタイプのもの
作り方
 1.かぼちゃは3mm程度の厚さに切って、耐熱容器に入れふんわりとラップをし電子レンジで3分加熱する。
 2.フォークなどで潰し、ヨーグルトを加えて混ぜる。
対象
・カミカミ期(生後9か月頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf