大人気商品!伝統の泉州水なす糠漬けの作り方教えます!

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アグリンch

大阪南部で代々伝わる伝統野菜「泉州水なす」を栽培する北野忠清さん。
前回、北野さんが自作のホームページでネット販売する様子に密着しました。
今回は、ネット販売されている、糠漬けの加工現場の様子に密着。
1つ1つ丁寧に作り上げて行く様子。
生産者が教える、美味しく食べるコツもお見逃しなく!