進化する福島農業・国消国産の創作メニューとは!?

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アグリンch

福島・いわき市で古くから農業を行なってきた農家の8代目白石長利さん。
今回は、地元の中華料理店・華正樓さんで白石さんが栽培した里芋を使った長兵衛麻婆豆腐を作って頂きました。
採れたての野菜をすぐに届ける白石さんと地元の食材を活かす華正樓さんとの究極のご当地メニューです!
料理長と白石さんの対談、人の繋がりが生んだ白石さんの活動もお見逃しなく!