農Tuberグルメ「水なす餃子！」大阪伝統の泉州水なす

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アグリンch

大阪南部で代々伝わる伝統野菜「泉州水なす」を栽培する北野忠清さん。
今回は、「泉州水なす」初物解禁に合わせて行われた
「水なす初もんマーケットに」潜入。
水なすをテーマに様々な出店が楽しめる中、
北野さんも水なすと美味しい料理を販売。
常に新しいもの・もっと良い食べ方はないかと探求する北野さん。
水なすの色々な可能性を御楽しみ下さい。